Sélection de recettes de pépites de chocolat

Dans une brioche, une glace, des cookies, quand on aime on ne compte pas.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de pépites de chocolat partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

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Un apprêt à base d'oeuf destinés à dorer une pâte.

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Sangler une glace, un sorbet.

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Donner du corps à la pâte

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Charlie et la chocolaterie

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Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.

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Laisser pousser une pâte à brioche ou une pate à pain

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La levure biologique et la levure chimique : bien les connaître pour bien les utiliser, pour le pain et pâtisseries.

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